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【老舗羊羹屋が拘った】
和ならで和の 焼き芋あんプリン
プレミアム 焼き芋あんプリン(1箱 6個入)(100g×6個)
【送料無料・冷凍発送】

希望小売価格:¥4,800

4,500(税込)

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商品詳細
原材料名 小倉餡(小豆(北海道産)、砂糖、水餡、塩)牛乳、乳等を主要原料路する食品(植物油脂、乳製品)、さつまいも、グラニュー糖、ゼラチン、洋酒、本葛粉/トレハロース、安定剤(加工でん粉)、香料、ベニバナ黄色素、ゲル化剤(増粘多糖類)、乳化剤、ph調整剤、(一部に乳成分・大豆・ゼラチンを含む)(さつまいもの皮の一部が含まれます)
内容量 1個(100g)×6個セット
賞味期限 製造日から約365日間
保存方法 冷凍にて保存してください。

 

 

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※1注文1送り先の場合にのみ、水羊羹をプレゼントいたします。複数の送り先の場合は、プレゼントはお送りできません。ご了承ください。

◯ 商品説明

● 和ならで和のプレミアム焼き芋あんプリン 誕生!

和歌山県の南端で1900年代創業し、【あん】で名をはせた【もみぢや】の暖簾で4世代にわたって、菓子屋を営んできました。その間、数々の賞をいただき、大正天皇授与のメダルも授かったようです。

中小企業庁官賞。菓子博名誉総裁賞(製餡技術)金賞、モンドセレクション10年連続金賞等々の賞を受け、数多くのテレビ番組等で紹介をいただきました。

2022年から新しい商品づくりに取り組み、【プレミアムマンゴープリン】を販売したところ、Amazonショップで好評をいただきました。

このたび、マンゴウに続くプリンとして、【焼き芋あんプリン】を考案しました。

紅葉屋本舗の小豆あんは北海道十勝産の厳選された小豆を使用し、少量の塩味を加え、粒あんテーストでさっぱりした甘味に調整しています。

さつまいもの旬は10~1月頃、つまり秋から冬にかけてです。

収穫時期は9~12月頃ですが、追熟させることによってさらに糖度が増しておいしくなっていきます。焼き芋あんプリンの【さつまいも】ですが、厳選された芋でその味の特徴は何といってもその糖度の高さと、ねっとりクリーミーな食感です。糖度は生芋の状態で16度前後もあり、さらに時間をかけてゆっくり加熱することで糖度40度前後にまで上がります。

甘く濃厚なその口どけは、まるでクリームそのものを食べているようだと称する人もいるほどです。

その芋に、ホイップクリーム(植物性油脂)を加え、とことんなめらかさを加え餡好きにはたまらなくなる味にしあげました。

あんにこだわる紅葉屋本舗が、和菓子のあんの味と洋風のプリンをコラボさせ、今までにない味に仕上げました。

どうぞお試しください

 


 

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