羊羹を型に流し、7日間かけて表面を十分に乾かしてから竹皮に包みます。そうすることで表面をうっすらと蜜の結晶が包み、表面はサクサク、中はしっとりと一度に二つの異なった食感が楽しめます。懐かしいのに、新しい味、ついつい手がのびてしまいます。匠の業をご賞味くださいませ。
| 商品詳細 | |
| 原材料名 | 小豆、砂糖、寒天、塩 |
| 内容量 | １本（230g） |
| 賞味期限 | 製造日から約3週間 |
| 保存方法 | 常温（高温多湿を避け保存ください） |
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